Сливочный торт с апельсином

4 столовые ложки муки, щепотка соли, 5 столовых ложек сливочного масла, 5 столовых ложек сахарного песка, 2 яйца, слегка взбитых, 1 апельсин. Для столовых ложек сахарного песка, 2 яйца, слегка взбитых, 1 апельсин. Для масляного крема: 5 столовых ложек сливочного масла, 1 стакан с верхом сахарной пудры, сок апельсина, засахаренные дольки лимона и апельсина.

разотрем сливочное масло с сахаром до легкой воздушной консистенции. вобьем яйца по одному. измельчим апельсинную корку, добавим ее в смесь вместе добавим муку и соль. распределим смесь поровну между двумя тщательно смазанными маслом формами. выпекаем при температуре 180оС в течение 25 - 30 минут. выложим на решетку и остудим. взобьем масло до легкой воздушной консистенции, понемногу добавляя сахарную пудру, каждый раз взбивая смесь. добавим сок апельсина до того, как используется весь сахар. смажем слои торта сливочным кремом, а также покроем им бока и верх торта. украсим засахаренными долками лимона и апельсина.